25 ม.ค. 62 นิเทศการจัดวิชาชีพกลุ่มสนใจ การทำขนมไทย

เมื่อวันที่ 25 มกราคม 2562 นายปฐมพร ธัมมาภิรัตตระกูล นายวีระศักดิ์. สายช่วย ได้รับมอบหมายจากนายไพโรจน์ คเชนทองสุวรรณ์ ให้นิเทศการจัดการศึกษาต่อเนื่องของ นางสาวสุไวบะห์ มะมิง ครู กศน.ตำบลคลองแดน ในการจัดวิชาชีพกลุ่มสนใจ การทำขนมไทย ณ ศาลาเอนกประสงค์ ม.2 ตำบลคลองแดน

ผลการนิเทศ

กศน.ตำบล *

คลองแดน

ครูผู้นิเทศ *

นายปฐมพร ธัมมาภิรัตตระกูล นายวีระศักดิ์. สายช่วย

ครูผู้รับการนิเทศ *

นางสาวสุไวบะห์ มะมิง

ชื่อโครงการ *

หลักสุตรการทำขนมไทย

วันที่จัด *

ดด

/

วว

/

ปปปป

สถานที่จัด *

ศาลาเอนกประสงค์ ม.2 ตำบลคลองแดน

จำนวนชั่วโมงของหลักสูตร *

5 ชั่วโมง

ส่วนที่ 1

ประเด็นการนิเทศ

1.ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน

1.1 ปัจจัยป้อน (Input)

- หลักสูตรมีองค์ประกอบครบถ้วนตามกระบวนการพัฒนาหลักสูตรหรือไม่/ดำเนินการอย่างไร

สภาพที่พบ *

หลักสูตรมีครบตามองค์ประกอบ โดยในการทำโครงการต่อเนื่องมีการจัดทำหลักสูตรทุกโครงการ

อยู่แล้ว

ข้อนิเทศ *

-

หลักสูตรที่ใช้ในการสอนได้พัฒนาขึ้นเองหรือนำมาจากแหล่งอื่น (ระบุแหล่งที่มา)

สภาพที่พบ *

หลักสูตรที่ใช้สอนได้พัฒนาหลักสูตรมาจาก กศน.ตำบลอื่นและบางส่วนจากวิทยากร

ข้อนิเทศ *

ดีมาก

เนื้อหาหลักสูตรมีการบูรณาการสภาพ ปัญหา ความต้องการของผู้เรียนชุมชนและแนวโน้มการพัฒนาหรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

พัฒนาหลักสูตรตามบริบทของพื้นที่ โดยนำวัสดุในพื้นที่มาเป็นวัสดุหลักในการดำเนินโครงการ

ข้อนิเทศ *

ดี

หลักสูตรที่ดำเนินการสอดคล้องตามหลักการหรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

จากการสอบถามพบว่าสอดคล้องกับหลักการและเหตุผลในโครงการ

ข้อนิเทศ *

ครูควรนำโครงการและกำหนดการมาด้วยเพื่อให้ผู้นิเทศได้ตรวจสอบความสอดคล้อง

มีแผนงาน/ โครงการ / กิจกรรมเพื่อส่งเสริมการเรียนที่สอดคล้องกับความต้องการของประชาชนและตลาดแรงงานหรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

มีแผน มีการสอบถามความต้องการของผู้เรียนก่อนดำเนินการ

ข้อนิเทศ *

-

มีแผนการจัดการเรียนรู้ตามหลักสูตรหรือไม่ ใครเป็นผู้ดำเนินการจัดทำ

สภาพที่พบ *

มี ครูเป็นผู้ดำเนินการจัดทำ

ข้อนิเทศ *

-

มีการประชุมชี้แจง /อบรมเทคนิควิธีการถ่ายทอดความรู้แก่วิทยากรก่อนดำเนินการหรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

มีการประชุมชี้แจงในวันจัด

ข้อนิเทศ *

-

มีการจัดทำฐานข้อมูลหลักสูตรภูมิปัญญาและวิทยากรหรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

ยังไม่มี แต่มีข้อมูลในการเขียนขออนุมัติการจัด

ข้อนิเทศ *

ครูควรดำเนินการจัดทำข้อมูลวิทยากรและภูมิปัญญาใส่แฟ้มข้อมูลตำบล

วิทยากรมีความรู้ความสามารถตามเนื้อหาหลักสูตรหรือไม่

สภาพที่พบ *

มี เนื่องจากวิทยากรมีอาชีพทำขนมขาย

ข้อนิเทศ *

วิทยากรมีเทคนิคการทำขนมที่สอดแทรกในการให้ความรู้

วิทยาการได้รับการพัฒนาเทคนิคการถ่ายทอดองค์ความรู้หรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

วิทยากรมีเทคนิคการทำขนมที่สอดแทรกในการให้ความรู้ มีแผ่นพับความรู้การทำขนมไทย (การทำครองแครง)

ข้อนิเทศ *

-

วัสดุ อุปกรณ์ มีความเพียงพอและสถานที่มีความเหมาะสมหรือไม่

สภาพที่พบ *

วัสดุอุปกรณ์มีความเพียงพอ เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย

ข้อนิเทศ *

-

มีการประเมินหลักสูตรหรือไม่ ดำเนินการอย่างไร

สภาพที่พบ *

มีการขออนุมัติจากผุ้อำนวยการสถานศึกษา

ข้อนิเทศ *

-

ส่วนที่ 2

1.2 การจัดกระบวนการเรียนรู้ (Process)

วิทยากร มีความรู้ความสามารถและมีเทคนิคการถ่ายทอดเหมาะสมหรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

วิทยากรมีความรู้ ความสามารถที่เหมาะสม

ข้อนิเทศ *

-

วิทยากร จัดการเรียนรู้ตามแผนที่กำหนดหรือไม่

สภาพที่พบ *

ยังไม่เห็นแผนและกำหนดการ

ข้อนิเทศ *

ครูควรนแผนและกำหนดการให้วิทยากรทราบ

มีการใช้สื่อ แหล่งเรียนรู้ /ภูมิปัญญาท้องถิ่นประกอบการสอนหรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

มีแผนพับ

ข้อนิเทศ *

-

มีการประยุกต์ใช้ “สะเต็มศึกษา”(STEM Education) ในการจัดกิจกรรมการเรียนรู้หรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

-

ข้อนิเทศ *

-

มีการวัดผล ประเมินผลการเรียนรู้สอดคล้องตามหลักสูตรหรือไม่ อย่างไร มีเครื่องมือวัดผล ประเมินผลหรือไม่

สภาพที่พบ *

มี การใช้การสังเกต และการลงมือปฏิบัติจริง

ข้อนิเทศ *

-

มีการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียนทุกหลักสูตรหรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

ยังไม่เห็น

ข้อนิเทศ *

แนะนำให้ครูควรทำแบบประเมินความพึงพอใจทุกหลักสูตร

มีการอนุมัติการจบหลักสูตรหรือไม่

สภาพที่พบ *

มี แต่ไม่มีการออกใบประกาศเนื่องจากเป็นกลุ่มสนใจ 5 ชั่วโมง

ข้อนิเทศ *

-

มีการจัดทำรายงานผลการปฏิบัติงานเมื่อสิ้นสุดโครงการหรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

มี

ข้อนิเทศ *

-

ส่วนที่ 3

1.3 ผลผลิต(Output)

ผู้จบหลักสูตรสามารถนำความรู้ไปประกอบอาชีพ มีงานทำ มีรายได้หรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

ส่วนใหญ่จะนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน

ข้อนิเทศ *

แนะนำให้ครูส่งเสริมในช่องทางการขายอื่น ๆ เช่น เฟสบุค เป็นต้น

มีการพัฒนาศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนเข้าสู่วิสาหกิจชุมชนหรือไม่อย่างไร

สภาพที่พบ *

ยังไม่มี

ข้อนิเทศ *

-

มีการรวมกลุ่มในชุมชนตามเป้าหมาย “ชุมชนพึ่งตนเอง ทำได้ ขายเป็น” หรือไม่ อย่างไร

สภาพที่พบ *

มี ผุ้เข้ารับการอบรบ ส่วนใหญ่ เป็นกลุ่มแม่บ้าน

ข้อนิเทศ *

-

ผู้จบหลักสูตรใช้เทคโนโลยีเป็นช่องทางการเผยแพร่ จำหน่ายผลิตภัณฑ์ได้มากน้อยเพียงใด อย่างไร

สภาพที่พบ *

ยังน้อย

ข้อนิเทศ *

-

ข้อเสนอแนะเพื่อพัฒนา *

แนะนำให้ครูส่งเสริมการขายเพิ่มผ่านช่องทางออนไล์

ข้อเสนอแนะเพื่อพัฒนา *